2015年4月21日 星期二

2015 Q2 韓劇 「一起吃飯吧2/식샤를 합시다 2」 - 第五集 奶奶的清燉雞 + 螃蟹泡菜鍋(蟹黃泡菜湯)

第五集內容:韓國tvN 2015.4.20 on air 

屋頂謎底揭曉,原來是非法屋頂違建租人,愛錢的房東只是怕被檢舉所以才搞得這樣緊張兮兮,真的跟台灣民情很像呢,哈哈。具大英也趁此機會向房東推銷火險,還說會送大容量的滅火器。每週五飛奔回首爾的公務員因為結交了具大英本週破例不回首爾,同事猜疑是交了女朋友,讓白作家緊張不已,不過大英還是安排了週末讓公務員與白作家不期而遇,然後在河堤櫻花道下騎腳踏車的活動,超美的(世宗市,鳥川조천),都沒有看到有人分享賞櫻訊息,莫非真的沒什麼人潮可以邊騎邊賞櫻,收入神秘景點。



一起吃飯吧 聚餐 1 (具大英+白作家+鄰居奶奶+屋頂住戶)

原來清燉雞要配大醬 (也就是韓式味增醬,在超市是棕色的那盒)與新鮮青辣椒(烤韓牛配著吃的那種,吃起來清脆甜辣),用壓力鍋清燉的一整隻雞,讓我想起在東大門附近的"陳玉華一隻雞"被中國來的打工大媽撒了一整身雞湯的慘痛回憶,從外套、無法洗的編織包、毛衣、褲子、到麂皮的雪靴,無一幸免,更可惡的是陳玉華的孫女(我覺得,因長得很像照片中的陳玉華)竟然一開始想用減免5000W打發我們,算了,傷心的往事不堪回首,我不會被它打倒,還是會繼續吃雞湯的。

雞湯裡人蔘營養價值之爭議:

具大英:經過久煮過後的人蔘營養都到湯裡了,已經沒有營養價值了
白作家:人蔘與雞煮越久,兩樣食材會交互吸收彼此的營養。

史黛西不愛吃人蔘,不太關心真相,但隱約印象中的知識是跟大英一樣的,只是也像白作家說的一樣,食物經過烹煮有了彼此的味道,經過這層轉變後,原本食材都會多了另一種美味,就算沒有營養價值也是很值得一嘗的。


一起吃飯吧 聚餐 2 (具大英+公務員+在店外流口水偷看的白作家)
蟹黃泡菜湯原本是一種放進蟹黃煮的泡菜湯,是忠清南道的鄉土菜,據說是外國人也很喜愛的口味,不過現在根本就演變成螃蟹泡菜鍋/海鮮泡菜鍋了。當初在盛產螃蟹的泰安半島,當地人因為捨不得蟹黃的浪費,才把螃蟹吃剩的蟹黃加入泡菜以及有的沒的海鮮渣渣熬成湯來喝。這一整鍋看起來有夠豪華,好想喝一口膽固醇爆表的蟹黃泡菜湯啊。白作家的os很好笑『一口湯就會招來一口飯,那碗飯就會變成肉,那塊肉就會變成阻擋你與相宇的姻緣』真的是對減肥人來說很重要的食物聯想法。


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